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常见问题

烤牛肉卷焦香,小烤箱大威力,酱汁杏鲍菇也好吃,没吃够烤少了

更新时间  2023-01-07 00:33 阅读
本文摘要:大家好,我是飞翔的美食,请点赞+关注,谢谢。这几天闷热,下完雨更闷,这种天气就想吃个烧烤,喝点扎啤,一般是在公司加班,加完班和同事一起撸串喝酒,聊谈天吹吹牛逼,喝到微醉,叫个滴滴回家倒头就睡,一睡到天明,特别舒服。 今天事情比力顺利,晚上六点正准备下班,通知要开会,老板喜欢下班开会。还行开了不到一个小时,可以回家用饭了,本想去菜场买点牛肉,现在只能去手机上叫菜了。

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大家好,我是飞翔的美食,请点赞+关注,谢谢。这几天闷热,下完雨更闷,这种天气就想吃个烧烤,喝点扎啤,一般是在公司加班,加完班和同事一起撸串喝酒,聊谈天吹吹牛逼,喝到微醉,叫个滴滴回家倒头就睡,一睡到天明,特别舒服。

今天事情比力顺利,晚上六点正准备下班,通知要开会,老板喜欢下班开会。还行开了不到一个小时,可以回家用饭了,本想去菜场买点牛肉,现在只能去手机上叫菜了。之前都在盒马和叮咚上买,今天突然发现“饿了吗”上面也可以买菜,还挺自制的,蔬菜基本上都是两块多一份,牛肉也不贵,买几样吧,现在下单,等我坐地铁抵家外送也到了。

外送比我早到五分钟,今天用烤箱做个下酒小菜吧,就着冰啤酒。买的嫩牛肉片,已经切好了,切点洋葱和香菜把肉腌一下,另有几根芦笋一起烤了吧。烤牛肉卷食材:嫩牛肉片、杏鲍菇、香菜、洋葱、叉烧酱、芦笋、黑胡椒、橄榄油、辣椒粉。

做法:1. 牛肉片用水泡一会,控干水分加点清酒、黑胡椒、盐、鸡蛋腌制半小时,芦笋清洗洁净去皮,杏鲍菇清洗洁净切厚片。2. 芦笋上撒点黑胡椒,拿一片牛肉把芦笋放在上面,斜着卷起来,如果很松可以用牙签牢固,剩下的碎牛肉和洋葱香菜,可以放在两片杏鲍菇中间,在杏鲍菇外卖刷一层叉烧酱或海鲜酱。3. 烤盘上铺上锡纸,把牛肉卷匀称摆在烤盘里,再放几颗大蒜头,在食材上刷一层橄榄油,烤箱200度预热十分钟,送进烤箱三十分钟,中途可以打开烤箱刷油或撒调味料。

4. 烤好直接把烤盘端上桌,就用这个吃吧,还不用洗碗,一小我私家就是好,今天喝青岛黑啤酒,明天去买点大乌苏装冰箱里,牛肉卷超好吃,内里可以卷任何蔬菜。这一盘还没吃完。喝了五罐啤酒。

要不再喝点威士忌?。


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